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舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-2
¥16.4(5.5折)定价:¥29.8本书舍弃了一般菜谱强调菜目多、菜式新、以烹饪技巧和食材分类的形式,遵循纪录片《舌尖上的中国》以食物承载情感文化的宗旨,通过邀请来自全国各地的朋友“菜式海选”,确定了本书色香味意形五个主题。后期制作团队延续前一本菜谱微距摄影的风格,更加强调营造居家用餐的温馨感,尝试还原食物的本色,拍出诱人的鲜香,分享缠绵的余味,讲述佳肴的美意,拼出故乡的形状。编辑上用心推敲菜式信息,特别增加了“寻找攻略”和“关键”两个版块。相信这些深深打动了我们
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北京建筑大学校史(1907-2022)
¥54.5(5.5折)定价:¥99.0本书全面记述学校百年发展的历史进程。突出“百年一脉,历史悠久,特色鲜明”这一主题,强调学校广大师生和校友在党的领导下,不忘初心使命,砥砺前行,始终与国家与民族同呼吸共命运,不懈奋斗的辉煌业绩。总结办学经验,弘扬建大精神,传承红色文化。深入展示历代北建大人筚路蓝缕、艰苦创业的办学精神和优秀传统,激励我校师生校友持续接力奋斗,为首都乃至全国城乡建设贡献青春与力量...
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资溪面包产业发展史
¥44.2(3.4折)定价:¥130.0本书是对资溪面包产业发展的梳理和回顾,全书计343页约25万字,图文并茂,生动鲜活地呈现了资溪面包产业的发展历程。全书体例完整,书首有彩照、前言,书尾有后记。正文按内容设上、下篇,共9章34节,及附录。一至七章从面包产业起源、发展历程、媒体关注、行业盛会、产业贡献情况等多方面全视角对资溪面包产业进行了展示。第八章记述了产业人物创业历程和创业精神。第九章推介了部分烘焙产品品种。资溪是江西贫困的山区小县城,这里的农民主动进城开发市场,借助